Las 10 especies más amenazadas de España
Jueves, Febrero 18th, 2010Las Naciones Unidas declararon 2010 como el Año Internacional de la Biodiversidad. Y lo plantean como una celebración de la vida en la tierra y del valor de la diversidad biológica para nuestras vidas.
La diversidad biológica, o biodiversidad, es el término que hace referencia a la amplia variedad de seres vivos -plantas, animales y microorganismos- sobre la Tierra y los patrones naturales que conforma. Hasta la fecha, se han identificado unos 1,75 millones de especies, aunque los científicos estiman que puede haber cerca de 13 millones de especies en nuestro planeta.
Sin embargo, algunas de ellas están en peligro de extinción. WWF España ha elaborado un listado con las 10 especies más amenazadas de España:

En julio de 2010, se presentará en toda la 
Reducir,

Esta asociación ha realizado el estudio para demostrar que con algunos cambios en nuestra dieta podemos reducir drásticamente los elementos nocivos que muchos productos contienen. Es decir, basta con empezar por adquirir la versión orgánica de aquellos alimentos más peligrosos que con más frecuencia aparecen en nuestra dieta. Para empezar el cambio, la asociación propone pasarse a la versión orgánica de siete productos:
Los productos lácteos contienen abundantes químicos y es normal la adición de hormonas y antibióticos en su producción. Pasarse a los lácteos ecológicos o incluso evitar su consumo (véase
Es un alimento básico en nuestra alimentación, pero las patatas son una de las hortalizas en cuya producción más plaguicidas se utilizan. Y lo que es peor: muchos de estos elementos químicos no pueden eliminarse aún cuando las lavamos y pelamos.
Según EWG, los productos de origen animal contienen antibióticos, hormonas y metales pesados que se utilizan para acelerar el crecimiento de los animales. En este grupo también se incluyen las aves de corral y los huevos.
Producto básico en la dieta norteamericana y presente también en muchas cocinas españolas. Diversos estudios indican que, además de no tener restos químicos, el ketchup orgánico tiene el doble de efectos antioxidantes que la convencional.
De las frutas, la más peligrosa es la manzana, debido a la gran cantidad de plaguicidas que se utilizan en su producción. Según EWG, “una manzana orgánica al día es esencial para no pisar la consulta del médico”.
Los cultivos convencionales de café se basan en el uso intensivo de plaguicidas, además de contribuir a la deforestación.
Plaguicidas y fungicidas están muy extendidos en la producción de estos productos. Muchas variedades son “blanqueadas” tras la cosecha. En el grupo se incluye la crema de cacahuete y algunas mantequillas de uso común en Estados Unidos.


















